似たような味だったけど、調理時間は結構違う。Butternut Squash は 20 分蒸し茹でしてやや茹で過ぎくらいなのに対し、Kabocha Squash は 4 分で煮崩れた。レシピには 2 分と書いてあったのでそのとおりにやればよかった・・・。

Butternut Squash, 調理時間の長さ以外だと種も少ないし皮もむきやすいし味もあっさりしているので Kabocha より好きかもしれない。